Étel+Ital

Gyors reggeli

1088

Négy személyre, maximum tíz perc alatt elkészítheted ezt a fenséges reggelit! Mert reggelizni jó! 

Kell hozzá

Egy evőkanál vaj, 1/4 csésze picire aprított hagyma, új hagymával még jobb, ha enyhébbet akarsz legyen póréhagyma inkább. Egy nagyobb paradicsom, kockára vágva, feta sajt, szintén kockára vágva, só, bors, na és legalább négy tojás. 

És a mutatvány

Olvaszd fel a vajat egy serpenyőben, a hagymát süsd üvegesre, majd verd bele a négy tojást, fűszerezd, kevergesd, amikor már majdnem kész – akkor amikor még a tojás fehérje kicsit nyúlós, áttetsző – keverd hozzá a fetát és a paradicsomot. Addig süsd, kevergesd, amíg nem kezd el olvadni a sajt, de ne olvaszd szét teljesen! Hamm! Energiával teli napkezdet! 

Kapcsolódó cikkek:
Hozzászólások